El
pasado sábado, día 8 de junio, con ocasión de una visita efectuada a la
localidad de Bulbuente para conocer los avances realizados en la recuperación
del palacio de los abades de Veruela, tuvimos conocimiento de que, en una casa
próxima se conservaba lo que parecía ser una de las bodegas del palacio.
Tras
acceder al edificio, gracias a la amabilidad de sus propietarios, pudimos
comprobar que la supuesta bodega era, en realidad, una antigua nevera que, dada
su proximidad, debió formar parte del complejo cuyo núcleo era la torre y el
palacio contiguo.
La
nevera de planta casi ovalada se conserva en muy buen estado, salvo la parte
superior que fue cortada para levantar sobre ella el edificio actual. Sus
muros, de considerable espesor, son de mampuesto de canto rodado, enlucidos con
yeso.
Mantiene
intacto el pavimento original, realizado en ladrillo y dispuesto en espiga
sobre un eje central con la vertiente adecuada para la evacuación del agua.
Cuando
dejó de cumplir su cometido, fue perforado el muro, en el lugar donde se
encontraba el desagüe, para su utilización como bodega.
Tras
el hallazgo, el pasado año, de la nevera de Ambel, la identificación de la de
Bulbuente constituye una noticia del mayor interés pues viene a poner de
manifiesto que este tipo de construcciones eran mucho más frecuentes de lo que,
hasta este momento, creíamos y, en cualquier caso, representa un paso más en la
recuperación de la arquitectura tradicional de nuestra zona.
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