Testimonios de la industria del azafrán en Borja

            En anteriores ocasiones nos hemos referido a la industria del azafrán en Borja y, en concreto, hemos reproducido a algunos testimonios del comercializado por D. Miguel Suñé, Conservábamos, sin embargo, el recuerdo de otra empresa que también se dedicaba al envasado de este producto.

            Ahora, hemos conseguido uno de los sobres en los que era empaquetado, así como una hoja de propaganda de esta empresa de la que era titular D. Enrique Rizo que se declara sucesor de D. Miguel Suñé, por lo que estamos ante un mismo establecimiento con dos propietarios sucesivos. Estaba dedicada, como se indica en la hoja reproducida a la “exportación de azafranes puros de Aragón y Mancha”, bajo la denominación de “Azafranes San José”, razón por la cual aparece la imagen del Santo Patriarca en uno y otro caso.