Cocineros de la plaza del Mercado

         Si hace unos días destacamos la gran labor que realizan los voluntarios de la Comparsa de Gigantes, hoy queremos hacerlos con los Cocineros de la Plaza del Mercado, otro grupo ejemplar que han merecido un artículo en el programa de fiestas, firmado por uno de ellos.

         Los fotografiamos el lunes por la mañana, cuando ya tenían lista la comida que iban a servir. No estaban todos, pero vaya nuestro reconocimiento para quienes se han convertido en figuras indispensables en muchos eventos gastronómicos. 

 

         Habían preparado un excelente guiso de ternera con patatas y, por la mañana, ya habían repartido un almuerzo integrado por bocadillos de panceta. En los porches de la plaza, ya estaban dispuestas las mesas y sillas para los que, más tarde, iban a acudir a degustar tan exquisito manjar que, además, se distribuye gratuitamente.

 

         Cuando pasamos a la una de la tarde, pudimos ver a muchas personas que ocupaban los porches y la propia plaza, mientras los cocineros limpiaban los elementos utilizados en su benemérita labor, que no nos cansaremos de ensalzar. Algún día nos gustaría dar a conocer los nombres de todos los que integran el grupo, que aún no tenemos.