Feria de la Trufa en Vera de Moncayo

         El próximo sábado 14 de enero, Vera de Moncayo va a celebrar su Feria de la Trufa, un importante acontecimiento que dará comienzo a las once de la mañana en el Centro de Interpretación de La Oruña, donde se otorgarán los premios a las mejores trufas, por aroma y tamaño. A las 12,30, técnicos del Centro de Investigación Agroalimentaria de Aragón impartirán una charla, seguida de una degustación de tapas y vinos en el Pabellón Municipal. A las 13,00 horas está anunciado un maridaje de tapas trufadas, elaboradas por el módulo de Hostelería del Instituto de Educación Secundaria de Borja, con vinos de Bodegas Borsao. Santo Cristo y Pagos del Moncayo.  También los restaurantes y bares de la zona ofrecen tapas y menús trufados.

         A las cuatro y media de la tarde habrá una muestra canina y una nueva charla en el Centro de Interpretación de La Oruña en donde a las, ocho de la tarde, se procederá a la clausura de la feria. Un programa de sumo interés con alicientes suficientes para desplazarse hasta allí.