Alojarse en el castillo de Grisel

            El castillo de Grisel es un bello exponente de la Arquitectura Militar de esta zona pero, también, el testimonio de lo que la tenacidad y el esfuerzo de una persona pueden llegar a conseguir. Porque, durante mucho tiempo, el castillo había pasado desapercibido e, incluso, no figuraba en los repertorios dedicados a este tipo de construcciones. Fue D. Manuel Giménez Aperte quien se percató de su importancia y, tras adquirirlo, fue restaurándolo pacientemente durante muchos años, sin ningún tipo de ayuda, venciendo numerosas dificultades técnicas y de otro tipo. 

            Hoy es un establecimiento hostelero de reconocido prestigio, al que acuden personas procedentes de diferentes países, deseosas de disfrutar de una estancia en un edificio de estas características. Cuando estuvimos allí, hace pocos días, entre los alojados había españoles, franceses y belgas.

            Dispone de una suite y seis habitaciones dobles y una suite, cada una de ellas con características diferentes. A pesar de su reducida capacidad, se ha convertido en un elemento de importancia para propiciar el turismo en esta zona de la provincia de Zaragoza. A ello contribuye, sin duda, la labor de Luis Zueco que es la persona que recibe a quienes acuden allí, ofreciendo una atención personalizada y sugerencias para visitar el entorno, lógico complemento a esa sensación de paz y tranquilidad que puede disfrutarse en el castillo.

            Por otra parte, la existencia de amplios espacios comunes y un gran patio de armas, ofrece la posibilidad de convertirlo en adecuado lugar de reunión o de escenario para determinado tipo de celebraciones. El castillo de Grisel ha sido el primer eslabón de un proyecto más ambicioso, al que vendrá sumarse el palacio de Bulbuente que, en estos momentos, está siendo sometido a las necesarias obras de acondicionamiento para que pueda cumplir una misión similar.