Ambel está celebrando su IX Semana Sociocultural en la que, con el lema “Una semana de rechupete” se rinde tributo a la gastronomía local. Como complemento de la misma, en las antiguas escuelas se ha instalado una exposición, con numerosos objetos y materiales relacionados con la cocina. Nos han enviado imágenes de la misma, en las que podemos ver, los útiles empleados en aquellos hogares bajos, algunos de los cuales son muy interesantes.
Podemos ver también
los recipientes de barro o metálicos que equipaban las antiguas cocinas, con
fines muy variados, incluyendo una cocina de butano “moderna” y una batería de
aluminio, en uso hasta la llegada de las encimeras de inducción.
No falta la
vajilla de una indudable calidad que no estaba al alcance de cualquiera, con la
que, incluso se ha montado una mesa, con los diferentes tipos de copas
utilizadas y hasta los platillos para el pan.
En una mesa se
muestran distintas obras relacionadas con la Gastronomía, entre las que vemos
la primera edición de las Recetas Tradicionales del Huecha, editadas por
nuestro Centro y el libro de María Lerín.
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