Hemos recibido el número 47 de El Gastrónomo Zaragozano, correspondiente al mes de mayo de este año, en el que dedica especial atención al ternasco de Aragón.
Entre sus
contenidos, figura un reportaje sobre la muestra de Garnachas organizado por la
D. O. “Campo de Borja” en el Gran Hotel. No falta el habitual artículo sobre la
D. O. Aceite Sierra del Moncayo que, en esta ocasión, está dedicado a la presentación
del AOVE a los alumnos el Colegio Público de Borja, con la presencia del
entonces Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
La contraportada
ofrece una entrevista con Sara Fernández, Consejera de Cultura, Educación y Turismo,
mientras que, en su interior, aparecen diversas informaciones sobre temas
gastronómicos y otras cuestiones, destacando la dedicada a los Premio Horeca o
las referidas al concurso de croquetas y al kéfir aragonés.
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