También en la versión digital de Heraldo de Aragón, hemos leído un reportaje de Alejandro Toquero, que lleva por título “De tapeo por los bares de Borja: de los rebozados y el taco de bacalao a las gordillas”.
Es muy probable que aparezca también en la versión en papel, en el suplemento “Con mucho gusto”, pero quienes deseen leerlo ya pueden hacerlo a través de este enlace.
El reportaje
comienza en el bar “El Buen Humor”, siguiendo por el Nicholson”, para terminar
en el Aijober, de los que destaca sus especialidades más emblemáticas, aunque
también menciona al Barrabás, al Montesol, a “El Volante” y hasta el Hogar del Jubilado,
proponiendo lo que define como “una interesante ruta de picoteo, en la que se
mezclan tradición e innovación.
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