En
estos momentos, el bar de nuestra ciudad que cuenta con más dilatada historia
en “El Volante”, fundado por D. José Romanos, poco después de la terminación de
la guerra civil.
Queremos
ofrecer hoy la fotografía más antigua que se conserva del mismo; de su terraza,
en concreto, en la que aparece alguna persona conocida sentada en una de las
mesas que se desplegaban en la plaza.
Comoquiera
que algunos lectores se sorprenderán con la imagen y, hasta es posible, que
piensen que nos hemos equivocado, dejamos pendiente la resolución del “misterio”,
que no es tal como se habrán percatado los más sagaces o de más edad, para un
artículo posterior con el que queremos iniciar una pequeña serie dedicada a los
bares y tabernas que hubo en Borja, desde el siglo XIX, contando con la ayuda
de los artículos que dedicó a esta cuestión D. Francisco Domínguez Pablo.
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