Romería en Tabuenca

            Siguiendo una antigua tradición, ayer, cuarto domingo de Cuaresma, se celebró en Tabuenca la romería a la ermita de San Miguel y de los Santos, situada cerca de la población.

            Originalmente, la romería tenía como destino el Santuario de Nuestra Señora de Rodanas, en Épila, pero más tarde se trasladó a este lugar.

            Este día es conocido, también, como “domingo de los pasteles” ya que los romeros comen estos “pasteles” que, en realidad, son unas tortas de masa en cuyo interior llevan lomo, chorizo, costillas de cerdo, longaniza y huevo dura. Una auténtica delicia gastronómica que llega a pesar cerca de dos kilos.