Hoy,
28 de octubre, tendrá lugar en Puerto de Santa María (Cádiz) la gran final del
certamen “Rey del Brandy” en la que participa el barman borjano Pablo Ibáñez,
del bar Nicholson.
Pablo
es uno de los seis participantes seleccionados en las semifinales celebradas en
Barcelona, Bilbao y Madrid, a las que concurrieron un elevado número de
personas procedentes de toda España.
Formado
en la Escuela de Coctelería “Coktails & Food”, de la mano de Jimmy Valios,
en muy poco tiempo ha alcanzado un espectacular prestigio.
En las
semifinales presentó su cóctel “Dambra” que hemos tenido la oportunidad de
probar y es excelente. Hay que destacar que los otros cinco semifinalistas son
auténticos maestros en el arte de la coctelería, siendo Pablo el único que
representa a un establecimiento que, por ser de nuestra ciudad, adquiere
especial importancia para todos nosotros.
El
concurso lo organiza Time Out Spain Media SL, en colaboración con “El Colegio
del Brandy” de Bodegas Osborne, patrocinadoras del evento y el ganador será
proclamado “Rey del Brandy”.
La
final se celebra en Bodegas Osborne de El Puerto de Santa María y todos los
cócteles que concurren deben tener como base el brandy Carlos I. Aunque, en
estos momentos, nos encontramos lejos de Borja, deseamos a Pablo un éxito,
aunque el haber llegado a la final ya constituye un triunfo destacable.
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