Un colaborador de nuestro Centro que, desde tierras del norte peninsular, ha visitado Zaragoza, nos ha traído esta imagen de un establecimiento de la capital aragonesa, en el que se ofrece el “Tres Picos” en porrón. Buen conocedor y amante de nuestros vinos, se quedó sorprendido por lo que consideraba una aberración gastronómica.
Sin embargo, le
resultó muy interesante la variada oferta de carnes, algunas de ellas bastante
exóticas. Allí se puede degustar, en diferentes presentaciones cocodrilo,
canguro, avestruz, venado, cebra, alce, jabalí, búfalo, bisonte, caballo,
gallina, vaca, ternera, pato o cerdo. ¿Quién da más? Todo ello en Zaragoza.
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