Ayer,
la plaza del Mercado de Borja acogió a diversos puestos instalados, con motivo
de la que ha sido denominada I Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola.
Entre ellos destacaban los que ofrecían diversas frutas anunciadas con los
sabores de antaño.
También
pudimos ver quesos de Trasmoz y otros productos de elaboración artesanal, como
cremas y un “cojín de meditación”, relleno de cáscara de espelta.
En
uno de los puestos se mostraban escultura realizadas en alabastro y, sin duda,
lo más llamativo eran las frutas de papiroflexia que ofrecía Santiago Ortega,
al mismo tiempo que anunciaba los próximos cursos en el Taller Estudio “Plaza
del Mercado”.
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