Revistas recibidas 400

 

         Hemos recibido el nº 26 de la revista Temas de Antropología Aragonesa que edita el Instituto Aragonés de Antropología. El número anterior estuvo dedicado al vino y su elaboración; ahora le toca el turno a los cereales, dentro del propósito de completar una serie dedicada a la “tríada mediterránea” de la alimentación: uvas, cereales y olivas.

         Estos son los artículos que incluye:

         “Espigas en Babilonia: ¿quién inventó el grano?” (Joaquín Sanmartín Ascaso); “El cultivo del trigo desde sus orígenes. El trigo Aragón 03” (Concha Germán Bes); “La polisemia del pan en las comunidades judías de Aragón: alimento cotidiano y símbolo ritual y festivo” (Miguel Ángel Motis Dolader); “Paja de centeno” (Mariano Ibeas Gutiérrez); “El milagro del pan” (Quino Villa Bruned); “El centeno tradicionalmente cultivado en San Juan de Plan: descripción de una recuperación. Características de su cultivo en Europa, coincidencias y futuro” (Federico Fillat Estaqué y otros cuatro autores); “Características del cultivo del centeno en Europa y coincidencia con el valle de Gistau. La pradería del valle de Gistau en el siglo XXI” (Federico Fillat Estaqué); “Memoria de uso y cultivo del centeno procedente de San Juan de Plan (2006-2015)” (Xavier Pujol Álvarez); y “Características morfológicas y productivas del centeno de San Juan de Plan” (Ángel Javier Aguirre de Juana, Lourdes Acín y Edita Yanguas).

         Nos ha llegado también el nº 129 de La magia de viajar por Aragón, con los siguientes artículos:     “Un año en el Pirineo. Invierno, el bosque de Betato y Escartín” (José Miguel Navarro López); “Viaje en el tiempo a la batalla de Cutanda” (Javier Ibáñez, Rubén Sáez y Tamara López); “Las sierras prepirenaicas” (Fernando Lampere e Isabel Castillo); “De Daroca a Huesca. Ruta de Alfonso I el Batallador” (Alejandro Alagón Ramón); “Arquitectura militar en la frontera” (Lola Gracia y Javier Hernández); “XVI Concurso de Fotografía País de montañas” (María Sibirina); “Refugios de montaña en Aragón. Abiertos todo el año” (Santiago Gracián Portolés); “Pinturas negras contemporáneas en el Campo de Belchite” (Mercedes Penacho Gómez); “Megalitos del Pirineo (IV). Benabarre, valles del Isábena y del Noguera Ribagorzana” (Óscar Buil Sanvicente); y “Degustando el Matarraña” (Luis Iribarren).