Acabamos
de conseguir la obra que, en 1945, publicó el archivero del Capítulo Noble de
Aragón, Cataluña y Baleares de la Orden del Santo Sepulcro D. Nornan J.
Cinnamond, que lleva por título Rúbrica
de algunas cenas reales satisfechas a los Reyes de Aragón por los canónigos de
la Orden del Santo Sepulcro de Jerusalén y en Calatayud.
Con el nombre de “cenas reales” se conocía a un impuesto medieval en virtud del cual los afectados estaban obligados a proveer la alimentación de los monarcas y su familia cuando visitaban un determinado lugar. Pero estas “cenas de presencia” terminaron derivando hacia las llamadas “cenas de ausencia” que eran ya un tributo anual que percibía la Real casa con esa excusa.
En la
obra citada se transcribe un documento, datado en 1345, por el que el infante
D. Jaime, hermano del rey Pedro IV, anuncia al prior del Santo Sepulcro de
Calatayud que comerá en su casa debiendo preparar: anserinos, carneros, pollos
y pollas, palominos, tocino saldado, pan, vino, cera y salsas entre otras
viandas, así como todos los enseres precisos para prepararla.
Pero
lo que nos ha interesado de esta obra es la referencia que en ella se hace a la
existencia de un comendador en Borja, lo que significa que existió una
encomienda al igual que otras en Barbastro, San Vicente de Huesca, Nombrevilla,
Codos, Tobed, Santa Cruz de Aldehuela, Inogés, Nuévalos y Torralba de los
Frailes.
Lo
cierto es que ya hace años el Dr. D. Wifredo Rincón García nos había
interrogado sobre esta cuestión. No pudimos encontrar noticias de esa supuesta
encomienda pero en las Jornadas de Estudio sobre la Orden del Santo Sepulcro
que se celebraron en 2011, en la comarca de Calatayud, presentamos una
comunicación sobre las “Relaciones entre el Priorato del Santo Sepulcro de
Calatayud y la ciudad de Borja, a partir de un documento inédito conservado en
el Archivo Histórico Nacional”. Se trata de un cuaderno de los treudos de
Borja, en el que se reseñan las propiedades rústicas que durante el siglo XVIII
tenían cargados censos, en favor del citado Priorato. Junto al interés de su
relación con la Orden, el documento ofrece información sobre toponimia local,
entre la que destaca una referencia al antiguo hospital de San Lázaro que
existió, en época medieval, cerca de la ermita de San Jorge.
Junto
con esa alusión al comendador de Borja, en la obra que ahora hemos adquirido se
cita a algunos personajes de nuestra ciudad relacionados con la colegiata del
Santo Sepulcro de Calatayud (ahora convertida en basílica). Entre ellos D.
Pedro Miguel Valsorga Navarro (1583-1635) que fue prior de la misma y
posteriormente obispo auxiliar de Huesca. También, D. Lidio Tejero Manero que fue
beneficiado en época contemporánea y al que ya hemos hecho alusión en este blog
por ser hermano del Diputado a Cortes republicano D. Mariano Tejero.
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