Uno de
nuestros más antiguos proyectos es el de reunir todas las etiquetas que han
sido utilizadas por las diferentes bodegas desde que se creó la Denominación de
Origen “Campo de Borja”. En diferentes ocasiones hemos solicitado colaboración.
Aunque siempre nuestra propuesta fue favorablemente acogida, hasta el momento
no hemos recibido ninguna etiqueta. Mientras tanto, hemos conseguido a través
de Internet algunas, como esta de “Señor Atarés” de la cosecha de 1970.
De “Gran
Campellas” hemos logrado las de las cosechas de 1978 y 1984, también de la
Sociedad Cooperativa Agrícola de Borja. Aunque constituyen un logro
testimonial, sin el apoyo de las bodegas es imposible lograr el objetivo final,
por el elevado número de marcas ya existentes, a los que podríamos añadir las
sucesivas añadas.
Quede
constancia al menos de nuestro esfuerzo para conservar algunas de etiquetas ya
míticas como estas del tinto “Pedernal” de las cosechas de 1983 y 1987.
O las
antiguas del “Borsao” en sus presentaciones de tinto y blanco cuando aún no se
había convertido en una referencia internacional de nuestra D. O. Todas ellas
se suman a las que, a principios de este año, conseguimos por el mismo
procedimiento de vinos de Fuendejalón y Ainzón.
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